Tikvice su lagana i nutritivno vrijedna sezonska namirnica koja može pridonijeti zdravlju srca, boljoj probavi, očuvanju vida i jačanju imuniteta.
S početkom sezone svježeg povrća, tikvice sve češće se nalaze na jelovnicima. Lako se pripremaju, imaju blag okus i mogu se uklopiti u brojna jela, no njihova vrijednost posebno se ističe u bogatom nutritivnom sastavu.
Tikvice sadrže vitamine, minerale, vlakna i biljne spojeve koji mogu imati važne koristi za organizam, od potpore zdravlju kože i očiju do boljeg rada probavnog sustava.
Izvor antioksidansa i potpora zdravlju kože
Tikvice sadrže vitamine A i C, kao i biljne spojeve poput polifenola i karotenoida. Riječ je o antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjenju upalnih procesa u tijelu.
Nakupljanje slobodnih radikala može pridonijeti razvoju kroničnih bolesti, a karotenoidi se povezuju i sa zaštitom kože od UV zračenja te mogu pomoći prirodnoj obrani od oštećenja izazvanih suncem.
Lagana namirnica za svakodnevnu prehranu
Tikvice su niskokalorične, a istodobno sadrže vlakna i prirodne šećere, uz male količine proteina i masti.
Zbog toga se često smatraju dobrim izborom za laganu prehranu i održavanje zdrave tjelesne težine.
Dobre su za vid
U tikvicama se nalaze lutein i zeaksantin, karotenoidi koji se nakupljaju u mrežnici i doprinose očuvanju vida.
Te se tvari povezuju sa zaštitom od očnih bolesti povezanih sa starenjem, poput katarakte i makularne degeneracije. Dodatnu potporu normalnoj funkciji vida pruža i vitamin A.
Mogu pridonijeti zdravlju srca
Zahvaljujući sadržaju vlakana, kalija, magnezija i vitamina K, tikvice mogu imati pozitivan učinak na zdravlje srca i krvnih žila.
Topiva vlakna pomažu u snižavanju lošeg LDL kolesterola, dok minerali sudjeluju u regulaciji krvnog tlaka i srčanog ritma.
Potpora probavi i radu crijeva
Visok udio vode i vlakana čini tikvice korisnima za probavu i zdravlje crijevne flore.
Mogu pomoći u održavanju ravnoteže mikrobioma, olakšati apsorpciju hranjivih tvari i smanjiti tegobe poput zatvora.
Koristi za živčani sustav i krv
Tikvice sadrže i vitamine B skupine, osobito folat i vitamin B6. Oni su važni za stvaranje crvenih krvnih stanica, zdrav rad živčanog sustava i prevenciju anemije.
Folat je posebno značajan u trudnoći zbog svoje uloge u razvoju ploda.
Zbog svoje nutritivne vrijednosti i jednostavne pripreme, tikvice su dobar izbor za svakodnevne obroke, bilo da se pripremaju kuhane, pečene ili kao dio laganih ljetnih jela, prenosi Raport.
S početkom sezone svježeg povrća, tikvice sve češće se nalaze na jelovnicima. Lako se pripremaju, imaju blag okus i mogu se uklopiti u brojna jela, no njihova vrijednost posebno se ističe u bogatom nutritivnom sastavu.
Tikvice sadrže vitamine, minerale, vlakna i biljne spojeve koji mogu imati važne koristi za organizam, od potpore zdravlju kože i očiju do boljeg rada probavnog sustava.
Izvor antioksidansa i potpora zdravlju kože
Tikvice sadrže vitamine A i C, kao i biljne spojeve poput polifenola i karotenoida. Riječ je o antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjenju upalnih procesa u tijelu.
Nakupljanje slobodnih radikala može pridonijeti razvoju kroničnih bolesti, a karotenoidi se povezuju i sa zaštitom kože od UV zračenja te mogu pomoći prirodnoj obrani od oštećenja izazvanih suncem.
Lagana namirnica za svakodnevnu prehranu
Tikvice su niskokalorične, a istodobno sadrže vlakna i prirodne šećere, uz male količine proteina i masti.
Zbog toga se često smatraju dobrim izborom za laganu prehranu i održavanje zdrave tjelesne težine.
Dobre su za vid
U tikvicama se nalaze lutein i zeaksantin, karotenoidi koji se nakupljaju u mrežnici i doprinose očuvanju vida.
Te se tvari povezuju sa zaštitom od očnih bolesti povezanih sa starenjem, poput katarakte i makularne degeneracije. Dodatnu potporu normalnoj funkciji vida pruža i vitamin A.
Mogu pridonijeti zdravlju srca
Zahvaljujući sadržaju vlakana, kalija, magnezija i vitamina K, tikvice mogu imati pozitivan učinak na zdravlje srca i krvnih žila.
Topiva vlakna pomažu u snižavanju lošeg LDL kolesterola, dok minerali sudjeluju u regulaciji krvnog tlaka i srčanog ritma.
Potpora probavi i radu crijeva
Visok udio vode i vlakana čini tikvice korisnima za probavu i zdravlje crijevne flore.
Mogu pomoći u održavanju ravnoteže mikrobioma, olakšati apsorpciju hranjivih tvari i smanjiti tegobe poput zatvora.
Koristi za živčani sustav i krv
Tikvice sadrže i vitamine B skupine, osobito folat i vitamin B6. Oni su važni za stvaranje crvenih krvnih stanica, zdrav rad živčanog sustava i prevenciju anemije.
Folat je posebno značajan u trudnoći zbog svoje uloge u razvoju ploda.
Zbog svoje nutritivne vrijednosti i jednostavne pripreme, tikvice su dobar izbor za svakodnevne obroke, bilo da se pripremaju kuhane, pečene ili kao dio laganih ljetnih jela, prenosi Raport.
