Ako želite napraviti fantastičan doručak, onda su naš prijedlog gurmanske fritule sa slaninom i sirom. Jednostavne su za napraviti, a ne morate brinuti hoće li vam zagorjeti jer kad se ispeku s jedne strane same se preokrenu. Sastojke možete dodavati po želji, ali znamo da slanini i siru nitko ne može odoljeti.
Sastojci:
250 g brašna
250 g svježeg sira (može feta sir)
250 g poriluka
50 g parmezana
100 g slanine
1 prašak za pecivo
2 jaja
250 ml jogurta
1 čep rakije
1 žličica šećera
prstohvat soli
Priprema:
Poriluk sitno nasjeckajte, popržite na malo ulja. Procijedite i pomiješajte s prosijanim brašnom i praškom za pecivo pa dodajte parmezan, svježi sir, sitno sjeckanu slaninu, rakiju i sol. Dobivenu smjesu prekrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač.
U drugoj zdjeli pjenasto umutite jaja i šećer pa ulijte jogurt i dobro promiješajte. Dodajte smjesu iz hladnjaka, te obje smjese dobro izmiješajte.
Zagrijte ulje i rukama oblikujte okruglice pa ih pržite u ulju. Fritule se same okreću na drugu stranu kad je jedna pečena. Ocijedite na papirnatom ručniku da upije višak masnoće.
Izvor: Skuhaj.hr
Sastojci:
250 g brašna
250 g svježeg sira (može feta sir)
250 g poriluka
50 g parmezana
100 g slanine
1 prašak za pecivo
2 jaja
250 ml jogurta
1 čep rakije
1 žličica šećera
prstohvat soli
Priprema:
Poriluk sitno nasjeckajte, popržite na malo ulja. Procijedite i pomiješajte s prosijanim brašnom i praškom za pecivo pa dodajte parmezan, svježi sir, sitno sjeckanu slaninu, rakiju i sol. Dobivenu smjesu prekrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač.
U drugoj zdjeli pjenasto umutite jaja i šećer pa ulijte jogurt i dobro promiješajte. Dodajte smjesu iz hladnjaka, te obje smjese dobro izmiješajte.
Zagrijte ulje i rukama oblikujte okruglice pa ih pržite u ulju. Fritule se same okreću na drugu stranu kad je jedna pečena. Ocijedite na papirnatom ručniku da upije višak masnoće.
Izvor: Skuhaj.hr
