Voćni kolači češće se pripremaju ljeti kad je sezona raznovrsnog svježeg voća, ali i u zimskim mjesecima dobro dođe voćno osvježenje, a pogotovo u kombinaciji sa šlagom.

Ova voćna torta priprema se jednostavno, a sastoji se od biskvita natopljenog sirupom, šlaga i voćnog nadjeva, u ovom receptu s portala StvarUkusa koriste se kivi i mandarina, ali možete iz zamijeniti i nekim drugim voćem, primjerice narančom.

Sastojci

Biskvit:

130 g brašna
4 jaja - sobne temperature
80 g šećera
1 ¾ žlice maslaca - otopljenog
½ žličice ekstrakta vanilije
¼ žličice soli

Sirup:

40 ml tople vode
3 žlice šećera

Šlag:

250 g slatkog vrhnja
6 do 8 žlica šećera u prahu

Voćni nadjev:

200 g kivija
200 g mandarina

Recept za voćnu tortu

Izmiksajte

U zdjelu stavite jaja, šećer, ekstrakt vanilije i sol. Ovu posudu stavite u veću posudu napunjenu toplom vodom. Smjesu mutite mikserom velikom brzinom oko 8 do 10 minuta. Nakon toga dodajte brašno i maslac u smjesu.

Pecite

Tijesto stavite u kalup i pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva, probajte čačkalicom je li tijesto pečeno Kada tijesto izvadite iz pećnice, ostavite ga da se ohladi i izvadite ga iz kalupa.

Izmiksajte šlag

Izmutite slatko vrhnje i šećer dok ne dobijete šlag.