Čuveni pekarski trik pomoći će da lepinje, kruh i pite budu svježi i po 3 dana.
Potrebna vam je jedna namirnica i dobar recept. Dovoljno je da dodate samo jedan sastojak i da vaše pecivo bude savršeno.
On pomaže kod svih vrsta tijesta, a u pitanju je škrob. Ako njega dodate u tijesto, ono će biti prozračnije, a lepinje i pite ukusnije i svježije. Ono što je bitno da uradite je da pomiješate škrob s brašnom, pa da tako dodate u tijesto, a ne da ga dodajete s nekim drugim sastojcima.
Recept za najukusniji kruh
Potrebni sastojci:
500 grama brašna
kesica suhog kvasca
300 ml tople vode
dvije ravne žličice soli
2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
U veću posudu dodajte suhi kvasac, brašno, toplu vodu, sol i maslinovo ulje, pa umijesite glatko tijesto. Po potrebi, dodajte malo brašna dok mijesite.
Tijesto premjestite u posudu koju ste prethodno premazali maslinovim uljem, prekrijte krpom i ostavite da odstoji oko sat vremena, sve dok duplo ne naraste.
Naraslo tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu, pa ga ponovo zamijesite i na kraju stavite u nauljeni pleh, pa ostavite tijesto oko 30 minuta da još malo nadođe. Prije nego što kruh stavite u rernu, napravite nekoliko rezova nožem po površini.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C i pecite oko 45 minuta, odnosno sve dok kruh ne dobije lijepu zlatkastu boju. Izvadite kruh, umotajte ga u krpu i ostavite par minuta da se ohladi.
Potrebna vam je jedna namirnica i dobar recept. Dovoljno je da dodate samo jedan sastojak i da vaše pecivo bude savršeno.
On pomaže kod svih vrsta tijesta, a u pitanju je škrob. Ako njega dodate u tijesto, ono će biti prozračnije, a lepinje i pite ukusnije i svježije. Ono što je bitno da uradite je da pomiješate škrob s brašnom, pa da tako dodate u tijesto, a ne da ga dodajete s nekim drugim sastojcima.
Recept za najukusniji kruh
Potrebni sastojci:
500 grama brašna
kesica suhog kvasca
300 ml tople vode
dvije ravne žličice soli
2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
U veću posudu dodajte suhi kvasac, brašno, toplu vodu, sol i maslinovo ulje, pa umijesite glatko tijesto. Po potrebi, dodajte malo brašna dok mijesite.
Tijesto premjestite u posudu koju ste prethodno premazali maslinovim uljem, prekrijte krpom i ostavite da odstoji oko sat vremena, sve dok duplo ne naraste.
Naraslo tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu, pa ga ponovo zamijesite i na kraju stavite u nauljeni pleh, pa ostavite tijesto oko 30 minuta da još malo nadođe. Prije nego što kruh stavite u rernu, napravite nekoliko rezova nožem po površini.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C i pecite oko 45 minuta, odnosno sve dok kruh ne dobije lijepu zlatkastu boju. Izvadite kruh, umotajte ga u krpu i ostavite par minuta da se ohladi.
