Ovaj slojeviti kolač, sa zlatnim žutim biskvitom, prozračnim bijelim slojem i bogatim nadjevom od oraha i marelica, odlična je kombinacija jednostavnosti i elegancije.
Svaki zalogaj donosi harmoniju okusa: lagani citrusni ton limuna, slatkoću marmelade i orašastu teksturu koja krcka pod zubima. Recept smo pronašli na YouTube kanalu “Recepttura”.
Sastojci za žuti biskvit:
6 žumanjaka
2 cijela jaja
8 žlica šećera
1 vrećica vanilin šećera
2 žlice ulja
8 žlica glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
korica 1 naribanog limuna
iscijeđeni sok 1 limuna
Sastojci za nadjev od oraha:
250 g mljevenih oraha
3 žlice šećera
3 žlice marmelade po želji
100 ml vrućeg mlijeka
Sastojci za bijeli biskvit:
6 bjelanjaka
8 žlica šećera
1 vrećica vanilin šećera
2 žlice ulja
8 žlica glatkog brašna
1 žlica praška za pecivo
korica 1 naribanog limuna
iscijeđeni sok 1 limuna
Za ukrašavanje potreban vam je šećer u prahu, piše Klix.
Priprema:
Razdvojite žumanjke i bjelanjke u dvije veće posude.
U posudu sa žumanjcima dodajte 2 cijela jaja, šećer i vanilin šećer te sve pjenasto umutite mikserom. Ulijte ulje i kratko miksajte.
Dodajte glatko brašno, prašak za pecivo, koricu i sok limuna. Dobro izmiksajte da dobijete glatku smjesu.
Obložite dno tepsije papirom za pečenje i istresite smjesu. Rasporedite do krajeva i zagladite površinu. Pecite žuti biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 10 minuta.
Dok se biskvit peče, pripremite nadjev od oraha: u posudu stavite mljevene orahe, šećer, marmeladu i vruće mlijeko. Ručno dobro povežite dok smjesa ne postane ujednačena.
Napravite bijeli biskvit: u bjelanjke dodajte šećer i vanilin šećer te miksajte dok ne dobijete čvrst i sjajan snijeg. Ulijte ulje i kratko izmiksajte.
Dodajte glatko brašno, prašak za pecivo, koricu i sok limuna. Dobro izmiksajte da smjesa postane glatka.
Izvadite žuti biskvit iz pećnice i ostavite pećnicu uključenu na 180°C. Preko žutog biskvita ravnomjerno rasporedite nadjev od oraha i zagladite ga.
Oprezno nanesite bijeli biskvit preko nadjeva, razvučite do krajeva i zagladite površinu. Vratite tepsiju u pećnicu i pecite dodatnih 25 minuta na 180°C.
Ohladite kolač, pospite šećerom u prahu i narežite na manje komade.
Svaki zalogaj donosi harmoniju okusa: lagani citrusni ton limuna, slatkoću marmelade i orašastu teksturu koja krcka pod zubima. Recept smo pronašli na YouTube kanalu “Recepttura”.
Sastojci za žuti biskvit:
6 žumanjaka
2 cijela jaja
8 žlica šećera
1 vrećica vanilin šećera
2 žlice ulja
8 žlica glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
korica 1 naribanog limuna
iscijeđeni sok 1 limuna
Sastojci za nadjev od oraha:
250 g mljevenih oraha
3 žlice šećera
3 žlice marmelade po želji
100 ml vrućeg mlijeka
Sastojci za bijeli biskvit:
6 bjelanjaka
8 žlica šećera
1 vrećica vanilin šećera
2 žlice ulja
8 žlica glatkog brašna
1 žlica praška za pecivo
korica 1 naribanog limuna
iscijeđeni sok 1 limuna
Za ukrašavanje potreban vam je šećer u prahu, piše Klix.
Priprema:
Razdvojite žumanjke i bjelanjke u dvije veće posude.
U posudu sa žumanjcima dodajte 2 cijela jaja, šećer i vanilin šećer te sve pjenasto umutite mikserom. Ulijte ulje i kratko miksajte.
Dodajte glatko brašno, prašak za pecivo, koricu i sok limuna. Dobro izmiksajte da dobijete glatku smjesu.
Obložite dno tepsije papirom za pečenje i istresite smjesu. Rasporedite do krajeva i zagladite površinu. Pecite žuti biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 10 minuta.
Dok se biskvit peče, pripremite nadjev od oraha: u posudu stavite mljevene orahe, šećer, marmeladu i vruće mlijeko. Ručno dobro povežite dok smjesa ne postane ujednačena.
Napravite bijeli biskvit: u bjelanjke dodajte šećer i vanilin šećer te miksajte dok ne dobijete čvrst i sjajan snijeg. Ulijte ulje i kratko izmiksajte.
Dodajte glatko brašno, prašak za pecivo, koricu i sok limuna. Dobro izmiksajte da smjesa postane glatka.
Izvadite žuti biskvit iz pećnice i ostavite pećnicu uključenu na 180°C. Preko žutog biskvita ravnomjerno rasporedite nadjev od oraha i zagladite ga.
Oprezno nanesite bijeli biskvit preko nadjeva, razvučite do krajeva i zagladite površinu. Vratite tepsiju u pećnicu i pecite dodatnih 25 minuta na 180°C.
Ohladite kolač, pospite šećerom u prahu i narežite na manje komade.
