Stručnjaci upozoravaju da industrijske salame iz supermarketa negativno utječu na probavu i zdravlje crijeva.
Riječ je o proizvodima koji sadrže niz aditiva, veliku količinu soli, masti i mehanički separiranog mesa, što otežava rad probavnog sustava. Redovita konzumacija može dovesti do nadutosti, osjećaja težine i usporene probave, posebno kod osjetljivijih osoba, piše Raport.
Poseban problem predstavljaju konzervansi poput nitrita, kao i škrob i biljni proteini koji se koriste kao punila. Zbog toga ovakve salame često imaju nisku cijenu, ali i slabiju nutritivnu vrijednost.
Stručnjaci naglašavaju da se prerađeno meso općenito smatra hranom koju treba ograničiti, jer je povezano s povećanim rizikom od različitih zdravstvenih tegoba kada se konzumira u većim količinama.
Umjesto industrijskih proizvoda, preporučuju se jednostavnije opcije poput kuhane piletine, jaja, mahunarki ili svježih mliječnih proizvoda, koje su lakše za probavu i ne opterećuju crijeva.
Riječ je o proizvodima koji sadrže niz aditiva, veliku količinu soli, masti i mehanički separiranog mesa, što otežava rad probavnog sustava. Redovita konzumacija može dovesti do nadutosti, osjećaja težine i usporene probave, posebno kod osjetljivijih osoba, piše Raport.
Poseban problem predstavljaju konzervansi poput nitrita, kao i škrob i biljni proteini koji se koriste kao punila. Zbog toga ovakve salame često imaju nisku cijenu, ali i slabiju nutritivnu vrijednost.
Stručnjaci naglašavaju da se prerađeno meso općenito smatra hranom koju treba ograničiti, jer je povezano s povećanim rizikom od različitih zdravstvenih tegoba kada se konzumira u većim količinama.
Umjesto industrijskih proizvoda, preporučuju se jednostavnije opcije poput kuhane piletine, jaja, mahunarki ili svježih mliječnih proizvoda, koje su lakše za probavu i ne opterećuju crijeva.
