Današnji tempo života nameće nam jedno pravilo u kuhinji – mora biti brzo. No koliko puta ste zbog toga žrtvovali okus i kvalitetu? Koliko ste puta naručili dostavu jer niste imali ideju za jestivo, a brzo jelo?
Ovaj recept donosi formulu tri u jedan – brz, jeftin i ukusan! Dok se pećnica zagrijava, vi ćete već završiti s pripremom. Za samo 12 minuta jelo je gotovo, ukusno i vizualno privlačno, spremno da oduševi vaše goste.
Sastojci
3 veća krumpira
6 šnita slanine
100 g tvrdog sira (npr. trapist, gauda ili lokalni tvrdi sir)
6 jaja
2 žlice nasjeckanog luka
Priprema
Ogulite krumpire (ako koristite mladi krumpir, nije nužno) i prerežite ih po širini. Izdubite unutrašnjost sa šire strane, a s donje strane izravnajte da korpice stoje stabilno. Pazite da ne probušite dno. Izdubljene krumpire stavite u vodu da ne potamne. Ocijedite i složite na pleh s otvorom prema dolje.
Oko svakog izdubljenog krumpira omotajte šnit slanine i učvrstite čačkalicom. Pecite 45 minuta na 200 °C dok slanina ne postane hrskava.
Kada se malo ohladi, na dno korpica stavite komadić tvrdog sira, a preko toga razbijte jaje u svaku korpicu. Posipajte lukom i pecite 6–12 minuta na 180 °C dok jaje ne bude pečeno po želji.
Kako eksperimentirati s okusima
Umjesto tvrdog sira možete koristiti dimljeni sir, mocarelu ili neki drugi lokalni tvrdi sir.
Umjesto slanine isprobajte pršut ili vegetarijansku verziju s paprikom i gljivama.
Za dodatnu svježinu, poslužite s kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom.
Još jeftinija varijanta
Slaninu zamijenite jeftinijom kobasicom ili šunkom.
Tvrdi sir zamijenite lokalnim, domaćim tvrdim sirom.
Kukuruz šećerac može poslužiti kao dodatak smjesi jaja i luka.
Ovaj recept donosi formulu tri u jedan – brz, jeftin i ukusan! Dok se pećnica zagrijava, vi ćete već završiti s pripremom. Za samo 12 minuta jelo je gotovo, ukusno i vizualno privlačno, spremno da oduševi vaše goste.
Sastojci
3 veća krumpira
6 šnita slanine
100 g tvrdog sira (npr. trapist, gauda ili lokalni tvrdi sir)
6 jaja
2 žlice nasjeckanog luka
Priprema
Ogulite krumpire (ako koristite mladi krumpir, nije nužno) i prerežite ih po širini. Izdubite unutrašnjost sa šire strane, a s donje strane izravnajte da korpice stoje stabilno. Pazite da ne probušite dno. Izdubljene krumpire stavite u vodu da ne potamne. Ocijedite i složite na pleh s otvorom prema dolje.
Oko svakog izdubljenog krumpira omotajte šnit slanine i učvrstite čačkalicom. Pecite 45 minuta na 200 °C dok slanina ne postane hrskava.
Kada se malo ohladi, na dno korpica stavite komadić tvrdog sira, a preko toga razbijte jaje u svaku korpicu. Posipajte lukom i pecite 6–12 minuta na 180 °C dok jaje ne bude pečeno po želji.
Kako eksperimentirati s okusima
Umjesto tvrdog sira možete koristiti dimljeni sir, mocarelu ili neki drugi lokalni tvrdi sir.
Umjesto slanine isprobajte pršut ili vegetarijansku verziju s paprikom i gljivama.
Za dodatnu svježinu, poslužite s kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom.
Još jeftinija varijanta
Slaninu zamijenite jeftinijom kobasicom ili šunkom.
Tvrdi sir zamijenite lokalnim, domaćim tvrdim sirom.
Kukuruz šećerac može poslužiti kao dodatak smjesi jaja i luka.
