Češnjak, višegodišnja biljka koja pripada obitelji lukova, stoljećima je cijenjen ne samo zbog svoje sposobnosti da obogaćuje okuse raznih jela, već i zbog brojnih zdravstvenih koristi koje nudi. Ovaj skromni korijen nije samo nezamjenjiv u kuhinji, već je i moćan saveznik u promicanju zdravlja. Koristi se kao začin u mnogim jelima, a možda niste znali da u kulinarstvu možete koristiti i njegovu ljusku, piše Green.hr
Začin od češnjaka koji će vas oduševiti
Nakon što očistite češnjak, ljuske spremajte sa strane sve dok ne prikupite dovoljnu količinu. Nakon što prikupite dovoljno, operite ljuske i dobro ih posušite. Možete ih dodatno posušiti u pećnici na najmanjoj temperaturi. Kada se dobro osuše, dobro ih izgnječite u blenderu ili mužaru. U smjesu možete dodati i sol, čili u prahu ili drugi začin po želji. Sve prebacite u posudu za začine.
A kad smo već ovdje isprobajte i kruh s češnjakom
Uzmite taj čarobni prah od ljuski češnjaka i umiješajte ga u svoje tijesto za kruh. Pecite do zlatne savršenosti i svjedočite stvaranju najprivlačnijeg, domaćeg kruha s češnjakom. Za ovaj recept preporuka je korištenje domaćeg češnjaka za koji znate da nije tretiran štetnim kemikalijama.
Začin od češnjaka koji će vas oduševiti
Nakon što očistite češnjak, ljuske spremajte sa strane sve dok ne prikupite dovoljnu količinu. Nakon što prikupite dovoljno, operite ljuske i dobro ih posušite. Možete ih dodatno posušiti u pećnici na najmanjoj temperaturi. Kada se dobro osuše, dobro ih izgnječite u blenderu ili mužaru. U smjesu možete dodati i sol, čili u prahu ili drugi začin po želji. Sve prebacite u posudu za začine.
@joesgarden Today we are using garlic peels, to make a delicious garlic peel powder. It’s a fantastic seasoning while also reducing waste! #diy #zerowaste #healthy #recipe #garlic #seasoning #organic #learnontiktok ♬ Am I the Same Girl - Barbara Acklin
A kad smo već ovdje isprobajte i kruh s češnjakom
Uzmite taj čarobni prah od ljuski češnjaka i umiješajte ga u svoje tijesto za kruh. Pecite do zlatne savršenosti i svjedočite stvaranju najprivlačnijeg, domaćeg kruha s češnjakom. Za ovaj recept preporuka je korištenje domaćeg češnjaka za koji znate da nije tretiran štetnim kemikalijama.
