Češnjak je sastavni dio mnogih jela, zahvaljujući svom snažnom mirisu i nepogrešivom okusu. Jedni ga vole, drugi ne vole previše njegov miris, ali jedno je sigurno – njegova upotreba je široka. Međutim, ono što mnogi ne znaju jest da češnjak uopće ne trebate guliti režnj po režnjev. Postoji nekoliko jednostavnih savjeta koji će vam olakšati pripremu.
Češnjak ima svoje mjesto ne samo u kuhinji, već iu narodnoj medicini. Još su ga naše bake koristile za jačanje imuniteta tijekom prehlada. Često su ga objesili na užad točno u kuhinji kako bi uvijek bio pri ruci. Ipak, najveći nedostatak pri korištenju je guljenje koje zna biti iritantno i naporno. Srećom, moderni kuhinjski gadgeti i provjereni trikovi uvelike olakšavaju ovaj proces.
Kako jednostavno protisnuti češnjak
Ako ste među onima koji ipak čiste češnjak prije svake upotrebe, imamo odličnu vijest za vas – ne morate! Dovoljno je samo posegnuti za prešom za češnjak, a začudo nije potrebno oguliti češnjak prije stiskanja. Samo ga s korom stavite u prešu i pritisnite. Fina cjedila i pritisak osigurat će da kožica ostane odvojena od češnjeva i dobit ćete čisti češnjak spreman za upotrebu. Ovaj jednostavan trik ne samo da će vam uštedjeti vrijeme, već i posao čišćenja.
Trikovi za guljenje češnjaka
Osim preše za češnjak, postoji još nekoliko načina da se brzo i bez napora riješite kore.
Mikrovalna pećnica: Ova metoda nije baš poznata, ali svakako je vrijedno isprobati. Samo stavite češnjak u posudu koju možete koristiti u mikrovalnoj pećnici i postavite snagu na 800 W oko 15 sekundi. Nakon tog kratkog vremena, koža bi se trebala sama opustiti, što vas štedi sljedećeg koraka u pripremi hrane.
Spremnik s poklopcem: Jednostavan, ali učinkovit način je i korištenje posude s poklopcem. U to stavite neoguljene režnjeve češnjaka, zatvorite posudu i dobro protresite. Nakon nekoliko snažnih pokreta ljuska će se sama odvojiti od češnjaka.
Voda u posudi: Manje poznat, ali učinkovit trik je korištenje vode. Potopite češnjak u posudu s vodom nekoliko minuta. Nakon kratkog namakanja i sušenja papirnatim ubrusom kora se lako skida.
Koji god način da odaberete, jedno je sigurno – češnjak će postati još ugodniji i lakši pomoćnik u vašoj kuhinji. Uz ove trikove možete se fokusirati na samo kuhanje, a manje na mukotrpno čišćenje ovog aromatičnog povrća.
Češnjak ima svoje mjesto ne samo u kuhinji, već iu narodnoj medicini. Još su ga naše bake koristile za jačanje imuniteta tijekom prehlada. Često su ga objesili na užad točno u kuhinji kako bi uvijek bio pri ruci. Ipak, najveći nedostatak pri korištenju je guljenje koje zna biti iritantno i naporno. Srećom, moderni kuhinjski gadgeti i provjereni trikovi uvelike olakšavaju ovaj proces.
Kako jednostavno protisnuti češnjak
Ako ste među onima koji ipak čiste češnjak prije svake upotrebe, imamo odličnu vijest za vas – ne morate! Dovoljno je samo posegnuti za prešom za češnjak, a začudo nije potrebno oguliti češnjak prije stiskanja. Samo ga s korom stavite u prešu i pritisnite. Fina cjedila i pritisak osigurat će da kožica ostane odvojena od češnjeva i dobit ćete čisti češnjak spreman za upotrebu. Ovaj jednostavan trik ne samo da će vam uštedjeti vrijeme, već i posao čišćenja.
Trikovi za guljenje češnjaka
Osim preše za češnjak, postoji još nekoliko načina da se brzo i bez napora riješite kore.
Mikrovalna pećnica: Ova metoda nije baš poznata, ali svakako je vrijedno isprobati. Samo stavite češnjak u posudu koju možete koristiti u mikrovalnoj pećnici i postavite snagu na 800 W oko 15 sekundi. Nakon tog kratkog vremena, koža bi se trebala sama opustiti, što vas štedi sljedećeg koraka u pripremi hrane.
Spremnik s poklopcem: Jednostavan, ali učinkovit način je i korištenje posude s poklopcem. U to stavite neoguljene režnjeve češnjaka, zatvorite posudu i dobro protresite. Nakon nekoliko snažnih pokreta ljuska će se sama odvojiti od češnjaka.
Voda u posudi: Manje poznat, ali učinkovit trik je korištenje vode. Potopite češnjak u posudu s vodom nekoliko minuta. Nakon kratkog namakanja i sušenja papirnatim ubrusom kora se lako skida.
Koji god način da odaberete, jedno je sigurno – češnjak će postati još ugodniji i lakši pomoćnik u vašoj kuhinji. Uz ove trikove možete se fokusirati na samo kuhanje, a manje na mukotrpno čišćenje ovog aromatičnog povrća.
