Štrudla sa sirom jedan je od onih tradicionalnih recepata koji nas vraća u djetinjstvo. Bez obzira na to jeste li početnik u kuhinji ili iskusni majstor, ovaj recept će vas osvojiti svojom jednostavnošću i bogatim okusom. Uz nekoliko osnovnih sastojaka, možete pripremiti desert koji će oduševiti cijelu obitelj. Donosimo vam detaljne upute za savršenu štrudlu sa sirom!
Recept:
Sastojci:
500 g tankih kora za štrudlu
500 g svježeg sira
200 g kiselog vrhnja
2 jaja
3 žlice šećera (po ukusu)
Prstohvat soli
1 vanilin šećer
Malo ulja ili otopljenog maslaca za premazivanje
Priprema:
U zdjeli pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, jaja, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Na radnu površinu stavite koru za štrudlu, premažite je lagano uljem ili maslacem, a zatim nanesite sloj smjese od sira.
Prekrijte drugom korom i ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke. Na kraju zarolajte kore u oblik štrudle.
Štrudlu stavite u namašćen lim za pečenje i premažite je ostatkom ulja ili maslaca.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30-35 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Izvadite iz pećnice, ostavite da se malo ohladi, a zatim narežite na komade.
Posluživanje:
Štrudla se može poslužiti topla ili hladna, uz dodatak šećera u prahu ili jogurta. Idealna je za popodnevnu kavu ili desert nakon ručka.
Uživajte u ovom klasičnom receptu koji nikada ne izlazi iz mode!
Recept:
Sastojci:
500 g tankih kora za štrudlu
500 g svježeg sira
200 g kiselog vrhnja
2 jaja
3 žlice šećera (po ukusu)
Prstohvat soli
1 vanilin šećer
Malo ulja ili otopljenog maslaca za premazivanje
Priprema:
U zdjeli pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, jaja, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Na radnu površinu stavite koru za štrudlu, premažite je lagano uljem ili maslacem, a zatim nanesite sloj smjese od sira.
Prekrijte drugom korom i ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke. Na kraju zarolajte kore u oblik štrudle.
Štrudlu stavite u namašćen lim za pečenje i premažite je ostatkom ulja ili maslaca.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30-35 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Izvadite iz pećnice, ostavite da se malo ohladi, a zatim narežite na komade.
Posluživanje:
Štrudla se može poslužiti topla ili hladna, uz dodatak šećera u prahu ili jogurta. Idealna je za popodnevnu kavu ili desert nakon ručka.
Uživajte u ovom klasičnom receptu koji nikada ne izlazi iz mode!
