U zimskoj sezoni, kada radi obrane od prehlade i gripe treba unositi više vitamina u organizam, jednostavni napici od voća i povrća čine se kao idealno rješenje. Osim što su iznimno hranjivi, daju energiju te predstavljaju praktičan, brz i cjelovit obrok.
Banana je najzahvalnija namirnica za pripremu smoothieja jer mu daje potrebnu gustoću. Smoothie od banane, kikirikija, jogurta i meda dat će vam pregršt energije i vitamina (idealan je za doručak), a možete ga začiniti cimetom i vanilijom te dodati kakao.
Začini imaju važnu ulogu jer daju napicima još bolji okus. Najčešće se dodaju cimet, muškatni oraščić, vanilija, đumbir, mljeveni papar ili svježa metvica, koja najbolje ide uz dinju i čokoladu.
Dodaju se i superzdrave mljevene sjemenke lana te badem, kikiriki i indijski oraščići.
Gotovo da nema povrća koje se ne može pretvoriti u ukusan napitak, uključujući i kelj (slaže se s jabukom, bananom, narančom i lanenim sjemenkama), špinat (s bananom, šalicom obična, rižina ili bademova mlijeka i dvije-tri žlice maslaca od kikirikija), pa čak i kuhanu brokulu koju miksajte s jogurtom, brusnicama i borovnicom.
Ubacite li u blender kuhanu i pasiranu bundevu s pasiranom mrkvom te malo limunova soka i sladila, dobit ćete idealan napitak za čišćenje organizma i mršavljenje.
Odlična je i kombinacija cikle, mrkve, krastavca, jabuke i limete. I ljubitelji ljute hrane doći će na svoje uz napitak od rajčice, jabuke, mrkve i celera kojemu valja dodati - tabasco umak ili malo čilija u prahu.
Također, u superzdrav smoothie možete dodati i zeleni čaj, koji će u kombinaciji sa svježim voćem biti prava vitaminska i energetska bomba.
Čokoladni smoothie
Sastojci: 1/2 šalice mlijeka, 1/2 šalice vode, banana, 2 žlice maslaca od kikirikija, 2 žlice kakaa ili čokolade u prahu
Priprema: Nasjeckajte bananu i zatim je sa svim sastojcima dobro izmiksajte u blenderu. Umjesto kravljeg možete staviti zobeno ili sojino mlijeko, a prema želji možete dodati i pola ili žlicu meda. Prema ukusu dodajte i led te sve ponovno izmiksajte u blenderu.
Napitak s đumbirom
Sastojci: Banana, naranča, šalica jogurta, mali korijen đumbira, 1/4 žličice cimeta
Priprema: Iscijedite naranču. Mali korijen đumbira ogulite gulilicom za krumpir i sitno naribajte. Narežite bananu i s ostalim je sastojcima dobro izmiksajte u blenderu. Prema izboru možete dodati i mango narezan na kockice, žlicu meda te izmiksati.
Egzotični smoothie
Sastojci: 1/2 šalice narezane bundeve, šalica masnijeg jogurta, 1/2 šalice vode, 1/4 avokada, 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki, žlica meda, 1/4 žličice cimeta
Priprema: Prokuhajte bundevu u litri vode uz malo smeđeg šećera prema želji. Zatim je ohladite te dobro ispasirajte kako biste dobili kašicu. Dodajte joj ostale sastojke i izmiksajte sve u blenderu.
Vitaminska bomba
Sastojci: 3/4 šalice vode, 1/2 šalice voćnog jogurta, 3 klementine, 2 žlice narančina soka, žlica limunova soka, med, led
Priprema: Ogulite klementine i nasjeckajte ih, a potom sve namirnice stavite u blender i dobro izmiksajte. Zatim ubacite led i ponovno miksajte. Možete dodati i jedan, dva zrela kivija te napitak prema želji zasladiti smeđom stevijom.
Senzacija od kruške
Sastojci: 1/2 šalice mlijeka, 1/4 šalice zamrznutih borovnica, zrela kruška, 1/8 žličice cimeta, 1/8 žličice mljevenih klinčića
Priprema: Krušku očistite i narežite. Sve sastojke stavite u blender i dobro miksajte sve dok ne dobijete glatku tekućinu. Umjesto obična mlijeka možete staviti bademovo. Možete dodati i malo limunova soka prema želji.
Smoothie s pahuljicama
Sastojci: Šalica mlijeka, 1/2 šalice vode, banana, 1/4 šalice zobenih pahuljica, 2 žlice grožđica, 1/4 žličice cimeta, vanilijin ekstrakt
Priprema: Zobene pahuljice namočite u mlijeku kako bi omekšale. I grožđice valja najprije desetak minuta namočiti u malo tople vode, a možete ih zamijeniti sušenim brusnicama. Izmiksajte s ostalim sastojcima.
Smoothie od jabuke
Sastojci: 2 dl jogurta s okusom vanilije, šalica leda, jabuka, žlica javorova sirupa ili meda, 1/4 žličice cimeta
Priprema: Očistite jabuku od koštica i nasjeckajte na kockice, a potom sve sastojke stavite u blender i dobro izmiksajte. Osnovnom receptu možete dodati i prstohvat mljevenih muškatnih oraščića ili očišćenih šljiva.
Banana je najzahvalnija namirnica za pripremu smoothieja jer mu daje potrebnu gustoću. Smoothie od banane, kikirikija, jogurta i meda dat će vam pregršt energije i vitamina (idealan je za doručak), a možete ga začiniti cimetom i vanilijom te dodati kakao.
Začini imaju važnu ulogu jer daju napicima još bolji okus. Najčešće se dodaju cimet, muškatni oraščić, vanilija, đumbir, mljeveni papar ili svježa metvica, koja najbolje ide uz dinju i čokoladu.
Dodaju se i superzdrave mljevene sjemenke lana te badem, kikiriki i indijski oraščići.
Gotovo da nema povrća koje se ne može pretvoriti u ukusan napitak, uključujući i kelj (slaže se s jabukom, bananom, narančom i lanenim sjemenkama), špinat (s bananom, šalicom obična, rižina ili bademova mlijeka i dvije-tri žlice maslaca od kikirikija), pa čak i kuhanu brokulu koju miksajte s jogurtom, brusnicama i borovnicom.
Ubacite li u blender kuhanu i pasiranu bundevu s pasiranom mrkvom te malo limunova soka i sladila, dobit ćete idealan napitak za čišćenje organizma i mršavljenje.
Odlična je i kombinacija cikle, mrkve, krastavca, jabuke i limete. I ljubitelji ljute hrane doći će na svoje uz napitak od rajčice, jabuke, mrkve i celera kojemu valja dodati - tabasco umak ili malo čilija u prahu.
Također, u superzdrav smoothie možete dodati i zeleni čaj, koji će u kombinaciji sa svježim voćem biti prava vitaminska i energetska bomba.
Čokoladni smoothie
Sastojci: 1/2 šalice mlijeka, 1/2 šalice vode, banana, 2 žlice maslaca od kikirikija, 2 žlice kakaa ili čokolade u prahu
Priprema: Nasjeckajte bananu i zatim je sa svim sastojcima dobro izmiksajte u blenderu. Umjesto kravljeg možete staviti zobeno ili sojino mlijeko, a prema želji možete dodati i pola ili žlicu meda. Prema ukusu dodajte i led te sve ponovno izmiksajte u blenderu.
Napitak s đumbirom
Sastojci: Banana, naranča, šalica jogurta, mali korijen đumbira, 1/4 žličice cimeta
Priprema: Iscijedite naranču. Mali korijen đumbira ogulite gulilicom za krumpir i sitno naribajte. Narežite bananu i s ostalim je sastojcima dobro izmiksajte u blenderu. Prema izboru možete dodati i mango narezan na kockice, žlicu meda te izmiksati.
Egzotični smoothie
Sastojci: 1/2 šalice narezane bundeve, šalica masnijeg jogurta, 1/2 šalice vode, 1/4 avokada, 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki, žlica meda, 1/4 žličice cimeta
Priprema: Prokuhajte bundevu u litri vode uz malo smeđeg šećera prema želji. Zatim je ohladite te dobro ispasirajte kako biste dobili kašicu. Dodajte joj ostale sastojke i izmiksajte sve u blenderu.
Vitaminska bomba
Sastojci: 3/4 šalice vode, 1/2 šalice voćnog jogurta, 3 klementine, 2 žlice narančina soka, žlica limunova soka, med, led
Priprema: Ogulite klementine i nasjeckajte ih, a potom sve namirnice stavite u blender i dobro izmiksajte. Zatim ubacite led i ponovno miksajte. Možete dodati i jedan, dva zrela kivija te napitak prema želji zasladiti smeđom stevijom.
Senzacija od kruške
Sastojci: 1/2 šalice mlijeka, 1/4 šalice zamrznutih borovnica, zrela kruška, 1/8 žličice cimeta, 1/8 žličice mljevenih klinčića
Priprema: Krušku očistite i narežite. Sve sastojke stavite u blender i dobro miksajte sve dok ne dobijete glatku tekućinu. Umjesto obična mlijeka možete staviti bademovo. Možete dodati i malo limunova soka prema želji.
Smoothie s pahuljicama
Sastojci: Šalica mlijeka, 1/2 šalice vode, banana, 1/4 šalice zobenih pahuljica, 2 žlice grožđica, 1/4 žličice cimeta, vanilijin ekstrakt
Priprema: Zobene pahuljice namočite u mlijeku kako bi omekšale. I grožđice valja najprije desetak minuta namočiti u malo tople vode, a možete ih zamijeniti sušenim brusnicama. Izmiksajte s ostalim sastojcima.
Smoothie od jabuke
Sastojci: 2 dl jogurta s okusom vanilije, šalica leda, jabuka, žlica javorova sirupa ili meda, 1/4 žličice cimeta
Priprema: Očistite jabuku od koštica i nasjeckajte na kockice, a potom sve sastojke stavite u blender i dobro izmiksajte. Osnovnom receptu možete dodati i prstohvat mljevenih muškatnih oraščića ili očišćenih šljiva.
