Malo tko može odoljeti ukusnoj piti. Pripremaju se na razne načine i uz različita punjenja, ali ponekad je teško odvojiti puno vremena za pripremu ovog mnogima omiljenog jela. Baš zato smo mi pronašli recept koji je jednostavan i brz, a priprema se u tavi. 

Pita s tikvicama i feta sirom

Sastojci

8 -10 kora za pitu
2 - 3 srednje tikvice
pola glavice crvenog luka
150 g feta sira
1 - 2 češnja češnjaka
po želji: malo peršina ili mladog luka 
maslinovo ili biljnu ulje za podmazivanje kore 
sol i papar po želji. 

Priprema

1. Nasjecite crveni luk na tanke polumjesece i popržite ga na malo ulja dok ne omekša i zamiriše. Dodajte kolutove tikvica u istu tavu i pržite ih kratko s obje strane dok ne omekšaju i dobiju boju. Ostavite da se ohlade. 

2. Izmrvite fetu, sitno nasjeckajte češnjak i peršin/mladi luk pa sve pomiješajte s prohlađenim tikvicama i lukom. Popaprite po želju. 

3. Nauljite tavu, odaberite onu malo dublju. Stavite 3-4 kore tako da prelaze preko ruba tave i malo izviru van. Ravnomjerno rasporedite punjenje preko kora. Preklopite krajeve kora koje izviru i preko svega dodajte još 3-4 kore, lagano ih uvlačeći ispod prvih. Blago pritisnite, premažite odozgo uljem i pecite u pećnice zagrijanoj na 190-200°C oko 35–40 minuta dok ne porumeni.

Izvor: Stvar ukusa