Recept za blagdanske kolače – Padobranci s orasima
Sastojci:
Za smjesu:
4 bjelanjka
250 g šećera u prahu
200 g mljevenih oraha
50 g sitno sjeckanih oraha
Za ukrašavanje:
Polovice oraha za dekoraciju
Priprema:
U velikoj posudi umutite bjelanjke u čvrsti snijeg.
Postupno dodajte šećer u prahu, neprestano miksajući, dok smjesa ne postane gusta i sjajna.
Lagano umiješajte mljevene orahe koristeći špatulu, a zatim dodajte sitno sjeckane orahe.
Oblikovanje padobranaca:
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Malom žličicom vadite smjesu i stavljajte hrpice na papir, pazeći da između njih ostavite razmak.
Na svaku hrpicu stavite polovicu oraha i lagano je utisnite.
Pečenje:
Pećnicu zagrijte na 150°C.
Kolače pecite 20-25 minuta, dok ne postanu suhi na dodir, ali pazite da ostanu svijetli.
Hlađenje i serviranje:
Ostavite padobrance da se potpuno ohlade na papiru za pečenje prije nego što ih premjestite.
Poslužite ih na pladnju kao dio blagdanskog asortimana.
Savjet:
Padobranci su najbolji kada malo odstoje, pa ih možete pripremiti nekoliko dana unaprijed. Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi na suhom mjestu.
Sretni blagdani!
Sastojci:
Za smjesu:
4 bjelanjka
250 g šećera u prahu
200 g mljevenih oraha
50 g sitno sjeckanih oraha
Za ukrašavanje:
Polovice oraha za dekoraciju
Priprema:
U velikoj posudi umutite bjelanjke u čvrsti snijeg.
Postupno dodajte šećer u prahu, neprestano miksajući, dok smjesa ne postane gusta i sjajna.
Lagano umiješajte mljevene orahe koristeći špatulu, a zatim dodajte sitno sjeckane orahe.
Oblikovanje padobranaca:
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Malom žličicom vadite smjesu i stavljajte hrpice na papir, pazeći da između njih ostavite razmak.
Na svaku hrpicu stavite polovicu oraha i lagano je utisnite.
Pečenje:
Pećnicu zagrijte na 150°C.
Kolače pecite 20-25 minuta, dok ne postanu suhi na dodir, ali pazite da ostanu svijetli.
Hlađenje i serviranje:
Ostavite padobrance da se potpuno ohlade na papiru za pečenje prije nego što ih premjestite.
Poslužite ih na pladnju kao dio blagdanskog asortimana.
Savjet:
Padobranci su najbolji kada malo odstoje, pa ih možete pripremiti nekoliko dana unaprijed. Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi na suhom mjestu.
Sretni blagdani!
