Zaputite li se u proljeće negdje na livadu, svuda ćete vidjeti taj predivni žuti cvijet!
Radi se, naravno, o maslačku (lat. Taraxacum officinale). Premda svi znamo koliko je dobar za detoks organizma, on ima i brojna druga ljekovita svojstva.
U hrani
Osim čaja, od ove svestrane biljke, točnije korijena, možete pripremati i zdraviju alternativu kavi, piše Alternativa za vas.
I ne samo to, maslačak je odličan sastojak i za pripremu meda, soka, čak i vina, a kad je riječ o konzumaciji, možete ga dodavati u salate, smoothieje i variva.
Zaista, bezbroj je ideja za njegovu ljekovitu primjenu i konzumaciju.
Pripremate li salatu od sirovog maslačka, dobro je znati sljedeće: maslačak ima čak 40 puta više vitamina A, 9 puta više vitamina C, 4 puta više vitamina E, 8 puta više kalcija, 4 puta više magnezija, 3 puta više željeza i 2 puta više proteina od obične zelene salate.
Jeste li znali, primjerice, da listovi maslačka pridonose dobroj probavi te pomažu funkciji bubrega?
Cvjetovi maslačka imaju snažna antioksidativna svojstva, a korijen je među herbalistima naširoko poznat kao prirodno sredstvo za detoks jetre i žučnog mjehura.
Ono što maslačak čini toliko posebnim jest činjenica da su svi njegovi dijelovi ljekoviti i jestivi te ih možete iskoristiti za ublažavanje raznih oboljenja, poput dijabetesa, anemije, slabog vida, bolnih zglobova i bolesti jetre.
Ljekovita primjena maslačka
1. Kod artritisa, reume i glavobolje
Kao pomoć kod glavobolje i artritisa koristiti možete ljekovito ulje od maslačka. Njegova je priprema vrlo jednostavna. Sve što vam treba jesu cvjetovi maslačka i biljno ulje.
Priprema:
Manju staklenku do pola napunite cvjetovima maslačka pa prelijte nekim biljnim uljem, primjerice maslinovim, kokosovim, uljem badema ili avokada (cvjetovi bi trebali biti prekriveni uljem).
Otvor staklenke pokrijte gazom, pričvrstite gumicom pa stavite na neko osunčano mjesto da odstoji dva tjedna. Potom procijedite i po potrebi primijenite.
2. Za snižavanje povišenog šećera u krvi
Zahvaljujući inulinu, korijen maslačka odlična je pomoć kod povišenih koncentracija glukoze u krvi.
Za pripremu čaja, osim maslačka, trebat će vam i listovi borovnice te sjemenke koromača i piskavice.
Priprema:
U posudu stavite po 30 g korijena maslačka, listova borovnice i sjemenki piskavice te dodajte i 15 g sjemenki koromača.
Prelijte s 2 dl kipuće vode pa ostavite da odstoji 10-ak minuta. Procijedite i popijte 2-3 šalice na dan.
3. Kod anemije
Maslačak, u kombinaciji s nekim drugim biljkama bogatim željezom, poput koprive i potočarke, odličan je prirodni lijek za anemiju ili slabokrvnost.
Priprema:
U posudu stavite po 30 g listova maslačka, potočarke i koprive pa prelijte s 2 dl kipuće vode. Ostavite da odstoji 10-15 minuta pa procijedite.
Popijte po 2-3 šalice na dan kako biste osnažili krv.
4. Za ublažavanje proljetnog umora
Kako biste doskočili proljetnom umoru, koji vas uvijek iznova iznenadi na samom početku omiljenog vam godišnjeg doba, pijte sok od maslačka.
Budući da je ova biljka prava riznica hranjivih tvari, vitamina i minerala, vrlo brzo probudit će vas iz zimskog sna te će podići razine energije.
Priprema:
U blender dodajte 2 šake listova maslačka te ulijte 50 ml vode. Izmiksajte pa procijedite kroz gazu.
Dobiveni sok ulijte u steriliziranu bocu te čuvajte u hladnjaku. Uzimajte triput dnevno po žličicu ovog superzdravog soka.
5. Za bolji vid
Osim maslačka, za pripremu čaja trebat će vam i vidac ili očanica, biljka poznata po odličnom učinku na vid, te borovnice.
Uz pomoć ove čajne mješavine potaknut ćete cirkulaciju u području očiju i poboljšat ćete vid.
Priprema:
Pripremite mješavinu od 50 g listova maslačka, 50 g vidca te 25 g sušenih borovnica.
U posebni lončić stavite 1 žličicu korijena maslačka te prelijte s 2 dl vode. Kuhajte oko 20 minuta.
Potom dodajte 1 žličicu pripremljene mješavine te ostavite da odstoji 10-ak minuta. Procijedite i pijte po šalicu ovog izvrsnog čaja svaki dan.
6. Kod poremećaja u radu jetre
Kao izvrstan čistač krvi i cijelog organizma, maslačak (osobito listovi i korijen) itekako pomaže radu vaše jetre.
Birajte ga kao prirodni lijek kod bilo kakvih poremećaja u radu ovog važnog organa, čak i kod kronične upale jetre.
Priprema:
Kod poremećaja u radu jetre, pomiješajte po 25 g listova i korijena maslačka. Prelijte litrom vode pa zakuhajte. Kuhajte pola sata pa procijedite. Popijte po šalicu ovog čaja poslije svakog obroka.
U slučaju kronične upale jetre, konzumirajte na dnevnoj bazi sirove stabljike maslačka (dovoljno je 5-6).
7. Za smanjenje celulita
Čaj od maslačka može vam pomoći i u smanjenju neuglednog celulita. Kombinirajte ga s čičkom i koprivom.
Priprema:
U posudu stavite po 25 g sjeckanih listova i korijena maslačka, koprive i čička.
Prelijte hladnom vodom, potom zakuhajte i ostavite da lagano kuha 20 minuta.
Ostavite da odstoji 10-ak minuta, procijedite i popijte po 2 šalice na dan.
Smoothie s maslačkom i bobičastim voćem
Donosimo vam recept za smoothie s maslačkom u glavnoj ulozi koji je idealan kao zamjena za doručak!
Osim što obiluju vitaminima i mineralima, zeleni listovi maslačka odličan su izvor prebiotskih vlakana, što znači da hrane dobre bakterije u vašim crijevima.
Zahvaljujući bobičastom voću, ovaj je smoothie prava riznica antioksidansa.
Sastojci:
1 šalica filtrirane vode
1 šalica nasjeckanih listova maslačka
1 banana
1 šalica svježeg ili zamrznutog bobičastog voća
1 žlica proteinskog praha
1 žlica meda, po želji
prstohvat cimeta
Priprema: stavite sve sastojke u blender te izmiksajte tako da dobijete fini smoothie.
Radi se, naravno, o maslačku (lat. Taraxacum officinale). Premda svi znamo koliko je dobar za detoks organizma, on ima i brojna druga ljekovita svojstva.
U hrani
Osim čaja, od ove svestrane biljke, točnije korijena, možete pripremati i zdraviju alternativu kavi, piše Alternativa za vas.
I ne samo to, maslačak je odličan sastojak i za pripremu meda, soka, čak i vina, a kad je riječ o konzumaciji, možete ga dodavati u salate, smoothieje i variva.
Zaista, bezbroj je ideja za njegovu ljekovitu primjenu i konzumaciju.
Pripremate li salatu od sirovog maslačka, dobro je znati sljedeće: maslačak ima čak 40 puta više vitamina A, 9 puta više vitamina C, 4 puta više vitamina E, 8 puta više kalcija, 4 puta više magnezija, 3 puta više željeza i 2 puta više proteina od obične zelene salate.
Jeste li znali, primjerice, da listovi maslačka pridonose dobroj probavi te pomažu funkciji bubrega?
Cvjetovi maslačka imaju snažna antioksidativna svojstva, a korijen je među herbalistima naširoko poznat kao prirodno sredstvo za detoks jetre i žučnog mjehura.
Ono što maslačak čini toliko posebnim jest činjenica da su svi njegovi dijelovi ljekoviti i jestivi te ih možete iskoristiti za ublažavanje raznih oboljenja, poput dijabetesa, anemije, slabog vida, bolnih zglobova i bolesti jetre.
Ljekovita primjena maslačka
1. Kod artritisa, reume i glavobolje
Kao pomoć kod glavobolje i artritisa koristiti možete ljekovito ulje od maslačka. Njegova je priprema vrlo jednostavna. Sve što vam treba jesu cvjetovi maslačka i biljno ulje.
Priprema:
Manju staklenku do pola napunite cvjetovima maslačka pa prelijte nekim biljnim uljem, primjerice maslinovim, kokosovim, uljem badema ili avokada (cvjetovi bi trebali biti prekriveni uljem).
Otvor staklenke pokrijte gazom, pričvrstite gumicom pa stavite na neko osunčano mjesto da odstoji dva tjedna. Potom procijedite i po potrebi primijenite.
2. Za snižavanje povišenog šećera u krvi
Zahvaljujući inulinu, korijen maslačka odlična je pomoć kod povišenih koncentracija glukoze u krvi.
Za pripremu čaja, osim maslačka, trebat će vam i listovi borovnice te sjemenke koromača i piskavice.
Priprema:
U posudu stavite po 30 g korijena maslačka, listova borovnice i sjemenki piskavice te dodajte i 15 g sjemenki koromača.
Prelijte s 2 dl kipuće vode pa ostavite da odstoji 10-ak minuta. Procijedite i popijte 2-3 šalice na dan.
3. Kod anemije
Maslačak, u kombinaciji s nekim drugim biljkama bogatim željezom, poput koprive i potočarke, odličan je prirodni lijek za anemiju ili slabokrvnost.
Priprema:
U posudu stavite po 30 g listova maslačka, potočarke i koprive pa prelijte s 2 dl kipuće vode. Ostavite da odstoji 10-15 minuta pa procijedite.
Popijte po 2-3 šalice na dan kako biste osnažili krv.
4. Za ublažavanje proljetnog umora
Kako biste doskočili proljetnom umoru, koji vas uvijek iznova iznenadi na samom početku omiljenog vam godišnjeg doba, pijte sok od maslačka.
Budući da je ova biljka prava riznica hranjivih tvari, vitamina i minerala, vrlo brzo probudit će vas iz zimskog sna te će podići razine energije.
Priprema:
U blender dodajte 2 šake listova maslačka te ulijte 50 ml vode. Izmiksajte pa procijedite kroz gazu.
Dobiveni sok ulijte u steriliziranu bocu te čuvajte u hladnjaku. Uzimajte triput dnevno po žličicu ovog superzdravog soka.
5. Za bolji vid
Osim maslačka, za pripremu čaja trebat će vam i vidac ili očanica, biljka poznata po odličnom učinku na vid, te borovnice.
Uz pomoć ove čajne mješavine potaknut ćete cirkulaciju u području očiju i poboljšat ćete vid.
Priprema:
Pripremite mješavinu od 50 g listova maslačka, 50 g vidca te 25 g sušenih borovnica.
U posebni lončić stavite 1 žličicu korijena maslačka te prelijte s 2 dl vode. Kuhajte oko 20 minuta.
Potom dodajte 1 žličicu pripremljene mješavine te ostavite da odstoji 10-ak minuta. Procijedite i pijte po šalicu ovog izvrsnog čaja svaki dan.
6. Kod poremećaja u radu jetre
Kao izvrstan čistač krvi i cijelog organizma, maslačak (osobito listovi i korijen) itekako pomaže radu vaše jetre.
Birajte ga kao prirodni lijek kod bilo kakvih poremećaja u radu ovog važnog organa, čak i kod kronične upale jetre.
Priprema:
Kod poremećaja u radu jetre, pomiješajte po 25 g listova i korijena maslačka. Prelijte litrom vode pa zakuhajte. Kuhajte pola sata pa procijedite. Popijte po šalicu ovog čaja poslije svakog obroka.
U slučaju kronične upale jetre, konzumirajte na dnevnoj bazi sirove stabljike maslačka (dovoljno je 5-6).
7. Za smanjenje celulita
Čaj od maslačka može vam pomoći i u smanjenju neuglednog celulita. Kombinirajte ga s čičkom i koprivom.
Priprema:
U posudu stavite po 25 g sjeckanih listova i korijena maslačka, koprive i čička.
Prelijte hladnom vodom, potom zakuhajte i ostavite da lagano kuha 20 minuta.
Ostavite da odstoji 10-ak minuta, procijedite i popijte po 2 šalice na dan.
Smoothie s maslačkom i bobičastim voćem
Donosimo vam recept za smoothie s maslačkom u glavnoj ulozi koji je idealan kao zamjena za doručak!
Osim što obiluju vitaminima i mineralima, zeleni listovi maslačka odličan su izvor prebiotskih vlakana, što znači da hrane dobre bakterije u vašim crijevima.
Zahvaljujući bobičastom voću, ovaj je smoothie prava riznica antioksidansa.
Sastojci:
1 šalica filtrirane vode
1 šalica nasjeckanih listova maslačka
1 banana
1 šalica svježeg ili zamrznutog bobičastog voća
1 žlica proteinskog praha
1 žlica meda, po želji
prstohvat cimeta
Priprema: stavite sve sastojke u blender te izmiksajte tako da dobijete fini smoothie.
